Photo de bannière : Austin Mackay

Vous avez envie de fuir l’agitation urbaine, ou peut-être simplement de vivre une nouvelle expérience dans notre magnifique province? Peu importe vos intentions, il y a une multitude d’activités originales à faire en plein air, à l’extérieur de la capitale. Planifiez votre excursion d’une journée ou un séjour de fin de semaine avec les 10 suggestions suivantes d’endroits incroyables à visiter au Manitoba EN DEHORS de Winnipeg…

Se détendre dans un sauna en forêt

En hiver, en été, au printemps ou à l’automne, peu importe la saison, dans un sauna c’est toujours une excellente saison! Visitez le centre de villégiature Falcon Trails Resort situé dans un paisible secteur, au sud-est du lac Falcon, dans le parc provincial Whiteshell, au Manitoba. Vous pourrez vous réfugier dans un confortable chalet au bord du lac pendant une fin de semaine ou deux. Les chalets sont non seulement dotés d’un spa extérieur, parfait pour la détente, mais les visiteurs ont aussi accès au sauna chauffé au bois ouvert toute l’année.

De l’autre côté du Manitoba, les chalets Crooked Mountain sont nichés au cœur des collines du parc national du Canada du Mont-Riding. Bien que chacun des chalets ait son charme particulier, ne manquez surtout pas de réserver le chalet Fiddlehead (ouvert toute l’année) pour avoir accès au sauna vapeur bigarré, digne du pays des Hobbits.

Les mignons animaux de la ferme

Si vous passez la majeure partie de votre temps sur Instagram à regarder de mignons animaux, vous devez visiter cette adorable ferme du Manitoba. Avec son étable rouge vif, il est pratiquement impossible de manquer la ferme Kismet Creek, située tout juste à 10 minutes au sud de Steinbach. Ce refuge entretenu avec amour reçoit des chèvres, des moutons, des alpagas et des ânes. Ne manquez pas d’aller voir nos amis à poils et à plumes, comme les vaches, les chevaux, les lapins, les poules et les chats. Vous trouverez un autre refuge pour animaux, à Anola, le 10 Acre Woods, qui accueille des animaux abandonnés ou négligés. Cette ferme vous permet de cajoler les animaux (ou de faire de la zoothérapie), et de participer à cette activité à la fois étrange et merveilleuse qu’est le yoga-chèvre.

Pour les personnes qui voyagent pour manger (ce qui est absolument normal, soit dit en passant), une excursion au restaurant Pineridge Hollow sera parfaitement à la hauteur si vous avez envie de voir des animaux par la même occasion. Situé à l’extrémité du parc provincial Birds Hill, cet établissement pittoresque est idéal pour bien manger. Vous pourrez aussi visiter la boutique avant de sortir pour voir les cochons, les chèvres, et bien d’autres animaux. Vous aimerez aussi les soirées estivales où la pizza est à l’honneur chez Integrity Foods de Riverton, ainsi que les nombreux animaux de ferme (et chats).

Passer l’après-midi à siroter du thé

Sortez votre plus beau chapeau et mettez le cap sur l’un des salons de thé du Manitoba pour vivre une expérience digne d’une reine. Le thé se prend avec beaucoup de chic au milieu de l’après-midi, de préférence en échangeant des potins. Le thé se compose habituellement d’une variété de sandwiches délicats, de pâtisseries et, bien sûr, de thé!

Laissez-vous tenter par ce goûter gourmand au salon de thé McLeod House, situé dans une maison historique de Stonewall ayant appartenu à Alan Arnett McLeod. Celui-ci a combattu lors de la Première Guerre mondiale et a été décoré de la Croix de Victoria, la plus haute distinction militaire au monde. L’atmosphère surannée de ce salon vous plongera dans le passé. Des sandwiches, des scones, de la crème anglaise et d’autres gâteries sont servis sur un plateau à trois étages.

Vous pouvez aussi prendre le thé à Rosenort, chez The Ole’ Farmhouse Cafe. Cette entreprise familiale compte aussi une boulangerie, ce qui veut dire que les sandwiches et les pâtisseries sont un pur délice.

Photographies du barrage de Pinawa

Certains jours, il vaut mieux avoir un but en tête. Mettez le cap sur le parc provincial du barrage de Pinawa pour explorer des vestiges manitobains à travers un objectif. La première centrale hydroélectrique du Manitoba est un excellent sujet à photographier. On peut y voir des rapides déferler, des petites chutes d’eau et d’imposantes ruines.

À seulement 1 h 20 de Winnipeg, c’est une destination parfaite pour une excursion d’une journée ou d’une demi-journée, à l’extérieur de la ville.

Faire une grosse prise sous la glace

Si vous n’avez pas encore essayé la pêche sous la glace au Manitoba, qu’attendez-vous? La saison de pêche n’a pas à se terminer avec l’été! On trouve dans les régions au sud de la province plusieurs espèces, comme le doré (au dos vert), le doré noir et le grand brochet. Le lac Winnipeg est particulièrement bon pour la pêche. Un village composé d’abris pour la pêche blanche fait son apparition sur le lac dès que la glace est suffisamment épaisse. Les visiteurs, les habitués et les pêcheurs débutants peuvent louer des cabanes complètement isolées auprès de l’entreprise Lake Winnipeg Ice Fishing Shack Rentals.

Le lac Dauphin (10 minutes de la municipalité de Dauphin) est aussi excellent pour la pêche. Les pêcheurs débutants ou expérimentés peuvent réserver pour une journée auprès d’un pourvoyeur de la région, Don Stokotelny « Sticky », pour vivre une expérience de pêche de haut calibre, couronnée par une succulent repas cuisiné sur place.

Découvrir les splendeurs de l’île d’Hecla

Découvrez une île paradisiaque ici même, au Manitoba, au parc provincial d’Hecla/Grindstone. Cette région paisible a une riche histoire islandaise remontant aux années 1800. Explorez cette culture en suivant le sentier autoguidé où vous verrez des bâtiments restaurés, comme une école, une église, une pension et un poste de débarquement du poisson.

Le sentier de la Tour d’observation de la faune est l’endroit idéal pour observer des orignaux dans leur habitat naturel, alors que le sentier du marais Grassy Narrows permet de voir des marais à perte de vue. On peut voir d’anciennes carrières de calcaire en parcourant le sentier West Quarry, alors que le sentier Lighthouse donne accès à une vue imprenable sur le lac Winnipeg et mène à l’icône emblématique de l’île, son phare.

Debout sur une planche à rame, au parc Steep Rock

Chaque été, de très nombreuses personnes partent dans les chalets sur les berges du lac Manitoba, où d’impressionnantes falaises surplombent les eaux. Nous sommes à Steep Rock, là où pendant des milliers d’années, le mouvement des vagues frappant les pierres calcaires a créé ces uniques formations rocheuses. Le Steep Rock Beach Café est excellent pour pendre une bouchée et on peut louer ce qu’il faut pour profiter de l’eau chez Steep Rock Canot & Kayak.

De plus, Steep Rock Canot & Kayak est aussi réputé pour ses chèvres hors du commun qui n’ont pas peur de se mouiller durant les chauds mois de l’été!

Remise en liberté d’un oiseau au marais Oak Hammock

À 30 minutes au nord de Winnipeg, le marais Oak Hammock abrite plus de 300 différentes espèces d’oiseaux (la moitié de toutes les espèces au Canada). Un oiseau dans la main fait partie des expériences canadiennes distinctives. VOUS pourrez participer à une importante recherche en baguant la patte d’un oiseau. Vous apprendrez pourquoi le marais Oak Hammock occupe une place si importante dans sur la route migratoire et vous sentirez le battement des plumes d’un oiseau au creux de votre main, juste avant son envol.

Après avoir participé au processus de recherche, vous pourrez explorer le marais en canot voyageur et respirer le parfum des fleurs sauvages du marais. Ouvrez l’œil pour observer la faune, comme des amphibiens, des oiseaux aquatiques et bien plus.

Visitez les chutes d’eau du nord de la province

Qualifié de corridor des chutes du Manitoba par Robin et Arlene Karpan, le nord de la province est riche en puissantes chutes d’eau. Commencez par vous rendre à la source Karst dans le parc provincial de la rivière Grass, puis allez voir le spectaculaire parc provincial des chutes Wekusko où la rivière Grass fait un plongeon de 12 mètres en traversant une série de chutes et de rapides.

Ne manquez surtout pas les chutes Pisew dans le nord du Manitoba. Les visiteurs peuvent observer la puissance des eaux à partir d’une promenade de bois et de plateformes d’observation. Ne quittez pas la région sans emprunter le pont Rotary qui mène au pied des chutes. Les plus aventureux peuvent parcourir un sentier de randonnée de 22 km (aller-retour) pour se rendre au sommet des plus hautes chutes d’eau du Manitoba, les chutes Kwasitchewan.

Visiter un village mennonite

Les musées sur l’histoire des pionniers sont plutôt populaires au Manitoba. Le village patrimonial mennonite se démarque particulièrement. Remontez le temps dans ce village du tournant du siècle et découvrez l’histoire de la migration et de la colonisation des mennonites russes au Manitoba.

Situé à Steinbach, le village illustre une époque révolue, avec sa forge, son école, plusieurs maisons et une église. On y présente aussi des expositions d’objets d’art et agricoles. L’impressionnant moulin à vent est idéal pour prendre de magnifiques photos. Vous pouvez goûter à de l’authentique cuisine mennonite au restaurant Livery Barn (oui, on y sert des pierogies).